20 Min / 4 Personen / Form für ca. 1 ltr.
Zutaten:
6 Mandarinen
3 EL Zucker
2 EL Orangenlikör (z. B.Grand Marnier) oder Rum
150 g Löffelbiskuits
150 g Rahmquark
250 g Mascarpone
1 dl Milch
1 EL Kakaopulver
0.5 EL Zimt
Zubereitung:
Von 3 Mandarinen Saft auspressen (ca.1 dl), mit Zucker und Likör/Rum verrühren. Restliche Mandarinen schälen, halbieren, quer in Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in der Form verteilen. Die Hälfte der Flüssigkeit darüber träufeln. Mandarinen darauflegen.
Quark, Mascarpone und Milch gut verrühren. Die Hälfte der Masse auf den Mandarinen verteilen, Biskuits darauflegen, mit restlicher Flüssigkeit beträufeln, restliche Masse darauf verteilen.
Zugedeckt mind. 2 Std. kühl stellen. Kakao und Zimt mischen, Tiramisu kurz vor dem Servieren damit bestäuben.